生蚝批发

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生蚝做的最多的应该是烤生蚝,如果要吃最鲜的做法,蒸着吃是最鲜的,跟大家分享蒸生蚝的做法,味道鲜美,做法很简单。
 
用料:
 
生蚝,蒸鱼豉油,大蒜,葱,油。
 
蒸生蚝用料
 
做法:
 
生蚝买回来后,先用刷子刷洗干净表面的泥沙。蒸锅内加水,将水烧开,放入刷干净的生蚝,盖上锅盖蒸煮。

蒸生蚝的做法
 
蒸生蚝的时候,我们准备蘸汁。
 
大蒜剁成蒜末,葱切末儿备用。
 
锅内倒油,倒入一半的大蒜末爆香,待大蒜末变微黄后倒入另一半大蒜末。

蒸生蚝的蒜末
 
关火,碗内放入葱末,把熬好的蒜汁倒入碗中,加一点蒸鱼豉油搅拌均匀。

蒸生蚝的葱末
 
蒸到生蚝开口就可以了。
 
生蚝蒸到开口
 
关火,取出生蚝。

取出生蚝
 
蒸张口的生蚝掰开,生蚝肉蘸着蒜汁吃,味道又鲜又香,一人吃一盆都不够。
 
蒸好生蚝掰开
 
蒸生蚝开吃

这种生蚝买的是一元一个,也不知道有没有买亏,肉很少,但是味道还不错,喜欢吃生蚝的朋友,也可以试试这个做法,吃完别忘记找个口香糖嚼一嚼。

 
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