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生蚝的食用注意事项
 
不管你是在吃生蚝,还是在吃鲍鱼,在食用之前都要注意它们的食用注意事项。因为只有掌握了这些食用注意事项,才能吃得放心,吃得健康。下面为爱吃生蚝的吃货们介绍生蚝的食用注意事项:

生蚝的注意事项
 
1、在吃街边生蚝的时候,千万不要贪吃,越吃越多,首先吃多了生蚝是不好,其次街边的生蚝可能会不卫生,最后街边的生蚝所用的油吃多也会危害你的身体健康。
 
2、生蚝不宜一起食用的食物:糖和菠菜
 
生蚝不宜和菠菜同吃。虽然菠菜含铁量很高,但其中能被吸收的铁并不多,而且还会干扰锌和钙的吸收,所以不宜用来和含有高钙高锌的生蚝一起吃。
 
3、不要用刀叉刺穿或破坏生蚝的肉质。
 
4、如果看起来或闻起来不对劲儿,就不要去吃;
 
5、不要把生蚝的汁液倒掉,因为精华全在里面呢;
 
6、不要用太重口味的调味剂,以免掩盖了其原味;
 
7、不要整个吞掉,要去咀嚼以尝其鲜美;
 
8、蚝和牛奶都含丰富钙质,配搭食用,可强化骨骼及牙齿,有助于成长发育期的青少年。
 
9、蚝和盐中钠的比例都高,所以在煮蚝时不宜添加盐,否则摄取过量钠,会增加心血管负荷。

生蚝的禁忌人群

生蚝的禁忌人群
 
1、虚而有寒者忌之。
 
2、患有急慢性皮肤病者忌食;
 
3、对海鲜过敏者忌吃。
 

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蚝业 主营:生蚝批发、湛江生蚝,珠海蚝、阳江生蚝、台山生蚝、广西生蚝、乳山牡蛎, 养殖场长期稳定供应。地址:广东省广州市荔湾区芳兴路海宝湾水产交易市场 QQ: 湛江生蚝被誉为“中国海鲜美食之都”“中国十佳绿色城市”“中国十佳低碳生态城”的湛江市,位于祖国较南端,三面环海,海岸线竟长达1556公里,占广东这个临海大省海岸线的46%,全市有港湾101处之多。海洋资源异常丰富,水产品连续多年居广东省首位。其中,生蚝是湛江较有特色的海鲜之一。生蚝生长在湛江无污染无公害的原生态海域中,